Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Bastianich

De color amarillo pajizo intenso, la nariz expresa notas afrutadas y florales para un perfil olfativo que destaca por su tipicidad. La piña, el pomelo y la ciruela amarilla son algunos de los aromas que asoman y que se ven realzados por un fondo de cierta mineralidad. En boca es seco, pleno, con excelente acidez y frescura, equilibrado y vibrante. Tenso y jugoso, se cierra con un ligero retorno de notas afrutadas antes de un final que destaca por su persistencia.

Veraniego y con gran personalidad, el Ribolla Gialla de Bastianich es un vino blanco para maridar con platos en los que el pescado crudo es el protagonista. Sushi mixto.

Pocos vinos blancos convencen tanto a los aficionados como la ribolla gialla. Variedad autóctona de la amplia zona fronteriza entre Friuli-Venezia Giulia y Eslovenia, esta uva produce vinos blancos de gran intensidad y expresividad, siempre intensos y profundamente minerales, frescos y caracterizados por una excelente acidez.