Venezia Giulia Rosso IGT "Vespa Rosso" 2018 - Bastianich

$41.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 5 productos)

Cosecha: 2018
Denominación: Venezia Giulia IGT
Variedad de vid: merlot 50%, refosco dal peduncolo rosso 30%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí con matices ligeramente más oscuros, la nariz expresa un perfil olfativo de gran encanto caracterizado por continuos toques especiados y balsámicos. Notas de pequeños frutos rojos, también confitados, se abren a un sabor rico, pleno y elegante, capaz de sorprender por su equilibrio y finura. Suave, se cierra con un final ligeramente más amargo.

Combinaciones

Para la comida completa, va bien con asados y platos de cerdo. Un clásico: jarrete al horno con patatas.

Venezia Giulia Rosso IGT "Vespa Rosso" 2018 - Bastianich: Por qué nos gusta

El más famoso de los tintos de Bastianich, un vino que gracias a una hábil combinación de variedades autóctonas e internacionales (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Refosco) es capaz de equilibrar perfectamente la potencia y el refinamiento. Vinificado por separado en toneles abiertos de 500 litros y dejado madurar durante al menos 18 meses en barricas, el Venezia Giulia Rosso IGT "Vespa Rosso" de Bastianich se expresa en la copa con suavidad y decisión. De hecho, es un vino capaz de expresarse al máximo no sólo ahora, sino también después de varios años de envejecimiento.

Bodega

Lidia Bastianich es un fenómeno mediático tan extendido en el imaginario estadounidense que es imposible encontrar algo mínimamente parecido en Italia. De hecho, ningún otro chef, salvo quizás su compañero Mario Batali, ha tenido un impacto tan profundo en la... ir a la página de la bodega