El alma noble de la viticultura ibérica
El Tempranillo representa la esencia misma de la vinicultura española, una variedad de uva de extraordinaria nobleza capaz de expresar con autenticidad la complejidad y diversidad de los terruños ibéricos. Conocida por numerosos sinónimos en diferentes regiones —Tinta Fina o Tinta del País en Ribera del Duero, Ull de Llebre en Cataluña, Cencibel en La Mancha, Tinta Roriz en Portugal—, esta versátil variedad de uva es la estrella indiscutible de los vinos más famosos de la Península Ibérica. Su extraordinaria capacidad de adaptación a diferentes microclimas ha permitido el desarrollo de expresiones regionales distintas, desde el clima continental más frío de la meseta de la Ribera del Duero hasta las condiciones atlánticas más suaves de La Rioja. Nuestra selección explora este rico mosaico territorial, favoreciendo a los productores que interpretan los diferentes terruños con respeto y precisión y que representan tanto la tradición establecida como la renovación estilística que ha caracterizado la enología española en las últimas décadas. Se presta especial atención a las bodegas que trabajan según prácticas sostenibles, preservando las viejas viñas en vaso y potenciando el patrimonio ampelográfico autóctono mediante selecciones masales y clonales que mantienen la biodiversidad y la singularidad de los diferentes ecotipos de Tempranillo que se han desarrollado a lo largo de los siglos en diferentes regiones.
Rioja y Ribera del Duero: dos interpretaciones de una variedad de uva regia
El corazón de nuestra colección está representado por las dos regiones que han llevado al Tempranillo a la fama internacional: Rioja y Ribera del Duero. En Rioja, donde la variedad de uva se expresa en vinos de extraordinaria elegancia y longevidad, nuestra selección explora todo el espectro estilístico, desde los clásicos envejecidos en barricas de roble americano con su característico perfil de vainilla, coco y especias dulces, hasta interpretaciones más modernas que favorecen el uso de roble francés o tiempos de envejecimiento reducidos para preservar mejor la fruta. Se presta especial atención a los diferentes terruños de la región, desde Rioja Alta, con sus suelos calcáreos y arcillosos que aportan elegancia y finura, hasta Rioja Alavesa, con su matriz más calcárea que produce vinos de extraordinaria estructura y complejidad. En la Ribera del Duero, donde la Tempranillo se expresa en vinos de mayor potencia y concentración gracias a las variaciones extremas de temperatura y la altitud, nuestra selección destaca las diferentes interpretaciones estilísticas, desde los vinos más tradicionales hasta las obras maestras modernas que han elevado a la región a símbolo de la excelencia enológica española. El perfil aromático típico abarca desde notas de fruta negra madura (mora, ciruela, grosella negra) hasta complejos matices de cuero, tabaco y especias, con una estructura tánica importante pero refinada que garantiza un extraordinario potencial de envejecimiento.
Más allá de los territorios clásicos: nuevas fronteras para el Tempranillo
Nuestra selección traspasa las fronteras de las denominaciones más famosas para explorar otras expresiones territoriales fascinantes del Tempranillo. Toro, con sus suelos arenosos y sus viejas viñas prefiloxéricas, produce versiones de extraordinaria concentración y potencia, mientras que la vecina Cigales ofrece interpretaciones más elegantes y verticales. En Navarra, donde la Tempranillo coexiste con variedades francesas, encontramos interesantes mezclas que combinan la estructura y la elegancia de la uva ibérica con el carácter del Cabernet Sauvignon y el Merlot. La colección también incluye interesantes ejemplos de Portugal, donde la Tempranillo, conocida como Tinta Roriz o Aragonez, es un componente fundamental de las mezclas del Duero y el Alentejo, aportando estructura, fruta y potencial de envejecimiento. Se presta especial atención a los productores emergentes que están explorando enfoques más frescos e inmediatos, con métodos de vinificación que favorecen una extracción delicada y un uso limitado de la madera, lo que da como resultado vinos que expresan la fruta y el terruño con mayor transparencia. La colección también incluye interesantes interpretaciones del Nuevo Mundo, en particular de las regiones más frescas de Australia y California, que están experimentando con éxito con esta noble variedad de uva española. Desde clásicos atemporales hasta pioneros de la innovación, nuestra selección de Tempranillo representa un fascinante viaje a través de una de las variedades de uva más versátiles e intrigantes del panorama vinícola mundial, capaz de producir vinos extraordinariamente fáciles de beber a diario, pero también auténticas obras maestras de complejidad y longevidad, perfectas para enriquecer las colecciones de los entusiastas más exigentes.
