VINI ROSSI SAVOIA

Los vinos tintos de Saboya representan una de las expresiones más singulares de la viticultura alpina francesa. En estos viñedos de altura, variedades autóctonas como la Mondeuse se combinan con el Pinot Noir y la Gamay para producir vinos de notable frescura y originalidad. La Mondeuse, variedad emblemática de la región, produce tintos aromáticos con notas de pimienta, frutas negras y especias, respaldados por una estructura tánica bien definida. El clima alpino, con sus marcadas diferencias de temperatura entre día y noche, favorece el desarrollo de aromas complejos y preserva la acidez natural. Los suelos, predominantemente calcáreos, aportan mineralidad y carácter a estos vinos únicos que reflejan la pureza y la frescura de la montaña.