La elegancia alpina de los vinos tintos del Alto Adige
Los vinos tintos del Alto Adige representan una combinación perfecta entre frescura alpina y refinamiento estilístico. Esta región fronteriza, donde se mezclan las influencias centroeuropeas y mediterráneas, ofrece vinos tintos con un carácter inconfundible, que se distinguen por su viva acidez, su marcada mineralidad y sus taninos generalmente elegantes. El clima montañoso, con notables variaciones de temperatura entre el día y la noche, junto con los suelos predominantemente porfídicos y calcáreos, confiere a los vinos tintos del Alto Adige un perfil aromático intenso y nítido y una extraordinaria facilidad para beber que los hace extremadamente versátiles en la mesa.
Lagrein y Pinot Nero: los protagonistas indiscutibles
Nuestra selección destaca en primer lugar a los dos grandes protagonistas tintos de la zona. El Lagrein, variedad autóctona por excelencia, expresa lo mejor del carácter del Alto Adige con su color intenso, aromas de frutos del bosque, violeta y especias, y una estructura robusta pero nunca pesada. Desde los Lagrein listos para beber, como el de Cantina Tramin, hasta las versiones más complejas de Erste+Neue, esta variedad ofrece una fascinante gama de expresiones. El Pinot Nero encuentra en Alto Adige uno de sus territorios de elección en Italia, con interpretaciones que combinan la finura y la elegancia típicas de la variedad con un carácter alpino inconfundible. Excelentes ejemplos son los refinados Pinot Nero de Elena Walch y Franz Haas.
Internacionales con carácter y joyas autóctonas
Además de los protagonistas principales, nuestra colección explora la excelente adaptación de las variedades internacionales al terruño del Tirol del Sur. El Merlot y el Cabernet encuentran en las zonas más cálidas expresiones de gran carácter. No faltan las interpretaciones de variedades autóctonas menos conocidas pero de gran encanto, como la Schiava (Vernatsch), que ofrece vinos ligeros y afrutados de extraordinaria bebibilidad. Tanto si son amantes de los vinos tintos elegantes y de la tierra como si buscan etiquetas para maridar con su mesa diaria, los tintos del Alto Adigio son una excelente opción, capaces de sorprender por su equilibrio entre carácter alpino, finura y versatilidad gastronómica.
