Juicio de Tannico: 85/100
Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" - Bastianich

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" - Bastianich

ribolla gialla 100%12%0,75 L

$22.00

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" - Bastianich

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In breve

Vitigno
ribolla gialla 100%
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Friuli-Venecia Julia
Annata
NV
Tipologia
Espumoso
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Amarillo pajizo con un perlaje fino y persistente. La nariz es lineal y limpia, con notas cítricas y toques de manzana verde. En boca es fresco y mineral, con un postgusto largo, amplio y seco.

Abbinamenti

Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla Spumante DOC "Plus" es excelente como aperitivo, en combinación con platos de pescado o verduras. Excelente con el carpaccio de pez espada con cítricos.
Platos vegetarianos
Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 85/100

Unos siete días antes de la vendimia normal, se recogen las uvas de Ribolla Gialla destinadas a la vinificación de Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla Spumante DOC "Plus". Una parte de estas uvas se deja secar, para ser fermentada por separado en una fase posterior, y finalmente se añade al primer mosto. El resultado es un vino fresco y agradable, aterciopelado y complejo, único y sorprendente.

La bodega Bastianich