El camaleónico noble del vino
Considerado el «rey de los blancos», el Chardonnay es la variedad de uva más versátil del mundo, capaz de expresar con extraordinaria precisión el carácter de cada terruño. La colección Tannico explora este fascinante universo enológico, desde las expresiones más refinadas de Borgoña hasta las interpretaciones del Nuevo Mundo, ofreciendo un increíble abanico de estilos que van desde versiones minerales y verticales hasta interpretaciones ricas y complejas, sin perder nunca su identidad reconocible.
Del terruño a la copa: la huella del territorio
En Borgoña, cuna histórica de la variedad, el Chardonnay revela elegancia, tensión mineral y una longevidad impresionante, especialmente en los Grand Cru de Chablis y Côte de Beaune. En las colinas de California adquiere tonos más exuberantes con notas de frutas tropicales y vainilla, mientras que en Italia fascina por su frescura alpina en el Alto Adige y su estructura mediterránea en las Marcas. Australia, Chile y Sudáfrica completan este mosaico global con interpretaciones que equilibran potencia y finura de formas siempre sorprendentes.
El arte de la vinificación: de la pureza a la complejidad
La selección Tannico celebra las múltiples almas del Chardonnay: desde las versiones en acero que realzan la pureza varietal y la frescura hasta las interpretaciones en madera que añaden complejidad y estructura. La fermentación maloláctica, cuando está presente, enriquece el perfil con notas mantecosas y cremosas, mientras que la crianza sobre lías aporta profundidad y complejidad. Cada productor representado interpreta esta versátil variedad según su propia filosofía, desde el minimalismo intervencionista hasta la búsqueda de la máxima expresión del terruño.
Los grandes maestros del Chardonnay: excelencia global
Desde el respeto por la tradición de Raveneau y Leflaive en Borgoña hasta la innovación de Gaja en Italia, desde la precisión de Leeuwin Estate en Australia hasta la refinada potencia de Kongsgaard en California: nuestra selección reúne las interpretaciones más emblemáticas de la variedad. No faltan pequeños productores emergentes que están redefiniendo los límites cualitativos de esta noble variedad mediante enfoques biodinámicos y técnicas de vinificación respetuosas que enfatizan la autenticidad y la expresión territorial en cada botella.
