Champagne Brut Nature "Philippe Starck" Millésimé 2015 - Louis Roederer

$129.00

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Máximo por pedido: 3 botellas por cliente

Cosecha: 2015
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 46%, 37% pinot noir e pinot meunier 17%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2035
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Es de color amarillo con reflejos ligeramente ambarinos y un perlaje muy fino. La nariz es inmediatamente intensa y elegante, con un bouquet floral en el que predominan la madreselva y la retama, acompañado de frutos secos ligeramente tostados, sobre todo avellana, crema de castañas y anticipando un final con un dulce picor de pimienta Sansho.
En el paladar, el sabor es amplio y completo, manteniendo una gracia y fluidez al más alto nivel, con tonos de fruta amarilla madura y una acidez viva, punzante y sabrosa. En el larguísimo final, vuelven las especias y el final es delicadamente amaderado.

Combinaciones

Combina bien con entrantes de mar y de tierra, como la serviola ahumada y el salmón marinado, o con platos de marisco, así como con platos principales de pescado azul acompañados de hierbas provenzales.

Champagne Brut Nature "Philippe Starck" Millésimé 2015 - Louis Roederer: Por qué nos gusta

El champán Philippe Starck Brut Nature Millésimé de Louis Roederer es una joya no sólo por su espléndida y original etiqueta, que lo hace reconocible al instante.
Las uvas, un tercio de chardonnay y dos tercios de pinot noir y pinot meunier, el 25% de las cuales proceden de vinos vinificados en barricas de roble, provienen exclusivamente de los Côteaux de Cumières. Es un brut nature, sin dosificación, que madura durante 5 años en las bodegas de Roederer y luego descansa otros 6 meses después del degüelle.
Es un champán que expresa perfectamente el concepto de champán moderno, lanzado ya maduro y muy fácil de beber a pesar de su maravillosa complejidad, frescura y precisión.
Una gran obra de arte de una casa histórica que confirma su gran capacidad y sabe hacernos soñar con cada nuevo lanzamiento, como esta vez.

Bodega

Un poco de historia

Una de las últimas bodegas de la región francesa de Champaña que sigue siendo propiedad de la misma familia que la fundó, allá por 1776 en Reims, es la de Louis Roederer. La bodega obtuvo su nombre actual en 1833, cuando Louis Roederer heredó la empresa de su tío y la remodeló a su imagen y semejanza.

Una Maison contraria a la tendencia

Mientras otros compraban la uva, Louis apostó todo por el trabajo en el viñedo, comprando las mejores parcelas de viñedos, convencido hasta el fondo de que la quintaesencia de un gran vino residía en la tierra y, en consecuencia, trazando el destino de la Maison que desde entonces llevaría su nombre.

La Maison Louis Roederer hoy

La bodega Roederer cuenta con una propiedad de casi 240 hectáreas, repartidas entre los tres mejores crus de Champagne, situados en los pueblos de Montagne de Reims, Côtes des Blancs y Vallée de la Marne, de donde proceden las uvas ideales para sus elegantes y equilibrados vinos.

Estos dos elementos, la organización familiar y la calidad de los crus, permiten a la empresa mejorar constantemente la calidad de las uvas pinot noir, pinot meunier y chardonnay, apostando siempre por la excelencia en sus productos (que sin duda se encuentran entre los mejores vinos online de nuestra tienda).

El Cristal: el champán legendario

La bodega Louis Roederer también es famosa por haber inventado el Cristal.

La invención surgió para satisfacer las peticiones de los zares rusos Nicolás I y Alejandro II, grandes amantes de la Maison y deseosos de recibir un suministro de champán en botellas de cristal puro.

La mezcla se convirtió en muy poco tiempo en el buque insignia de la bodega gracias a su extraordinaria finura y elegancia, contribuyendo así a crear lo que hoy es un mito y la cima de la historia del champán Louis Roederer en el mundo.

Gracias a la innovación y al espíritu emprendedor de la familia, el champán Louis Roederer, Brut, Rosé o Demi Sec, se convirtió en proveedor oficial de numerosas monarquías y dinastías nobiliarias de todo el mundo, labrándose la fama que aún conserva gracias a la venta de más de tres millones de botellas de champán al año y a la incomparable relación calidad-precio que ofrece.

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