Champagne Carte Blanche Demi Sec "Collection 244" - Louis Roederer
Louis Roederer

Champagne Carte Blanche Demi Sec "Collection 244" - Louis Roederer

$78.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: NV
  • Denominación: Champagne AOC
  • Variedad de vid: pinot noir 40%, chardonnay 40%, pinot meunier 20%
  • Alcohol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2028
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Después de cenar
  • Juicio de Tannico: 91pt
  • Tipo: Champagne
  • Combinaciones: Postre

Notas de cata

Amarillo pajizo con un perlaje fino y persistente. La nariz es amplia y rica, con intensas notas de miel y fruta madura confitada. En boca es cremoso y pleno, con una acidez refinada y persistente que le da una delicada frescura, necesaria para sostener su equilibrada estructura. Los aromas que destacan siguen siendo los dulces de la fruta confitada y los acentos casi caramelizados que insinúan la miel y las almendras en polvo.

Combinaciones

Tarta de fresas silvestres

Champagne Carte Blanche Demi Sec "Collection 244" - Louis Roederer: Por qué nos gusta

Al igual que el Brut Premier, la cuvée Carte Blanche Champagne Demi-Sec "Collection 242" se compone de un 40% de Pinot Noir, un 40% de Chardonnay y un 20% de Pinot Meunier, pero a diferencia del primero, este Demi-Sec es más suave y comedido, capaz de mostrar una cremosidad que ilustra las capacidades de los vinos demi-sec de Roederer. Esta calidad se consigue en gran parte gracias al uso de los famosos vinos de reserva, que dan redondez y fuerza a la mezcla. La mezcla en barrica se hace con una proporción del 5% de vinos vinificados en barricas de roble, y luego madurados durante 3 años en la bodega y al menos otros 6 meses después del degüelle.

Bodega

Una de las últimas bodegas de la región francesa de Champagne que sigue siendo propiedad de la misma familia que la fundó, allá por 1776 en Reims, es la de Louis Roederer. La bodega obtuvo su nombre actual en 1883, ... ir a la página de la bodega

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