Champagne Brut Rosé Millésimé 2017 - Louis Roederer

Name: Champagne Brut Rosé Millésimé 2017 - Louis Roederer
Brand: Louis Roederer
SKU: 060/17
Price: 128.0 USD
Availability: InStock

pinot noir 63%, chardonnay 37%12%0,75 L

$128.00

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In brief

Grape variety: pinot noir 63%, chardonnay 37%
Denomination: Champagne AOC
Alcohol: 12%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2023–2037
Format: 0,75 L
Region: Champagne
Vintage: 2017
Type: Champagne
Classification: Rosado
Time to taste it: Cena entre amigos
Allergens: Sulfitos

Tasting Notes

Rosa pálido con delicados matices dorados y un perlaje fino y persistente. La nariz presenta un delicioso bouquet de bayas silvestres y zabaglione, así como una nota cítrica de limón, antes de cerrar con un derroche de especias. El paladar es limpio y acogedor, con un fragante ataque afrutado gracias a la estructura y jugosidad del Pinot Noir, perfectamente equilibrado por la refrescante acidez del Chardonnay. Redondo y elegante, termina con un final largo y persistente pero igualmente delicado.

Pairings

Sopa de vieiras y maíz

Why we like it

Para conseguir una obra maestra como ésta, es absolutamente necesario cuidar cada detalle de cara al resultado final. De este concepto partió la Casa Louis Roederer, cuidando paso a paso las uvas en el pueblo de Cumières, caracterizado por suelos arcillo-calcáreos poco profundos y una luminosidad reforzada por el Marne, que permiten alcanzar una madurez fenólica ideal. De ellos, se seleccionó un 63% de Pinot Noir y un 37% de Chardonnay, de los cuales un 20% se vinificó en barricas de madera, para elaborar este espléndido Champagne Rosé Brut Vintage. La cuvée Rosé Vintage, madurada durante cuatro años en barricas más seis meses en botella, es una delicia por su enorme y a la vez delicado bouquet, su estructura carnosa que resalta la madurez de la fruta en boca y, finalmente, su efervescencia cristalina que ofrece notas casi exóticas sobre la textura típicamente mineral del Chardonnay.