Meursault 1er Cru "Clos des Poruzots" 2020 - Domaine Roux
Domaine Roux

Meursault 1er Cru "Clos des Poruzots" 2020 - Domaine Roux

$190.00
Agotado
  • Cosecha: 2020
  • Denominación: Meursault AOC
  • Variedad de vid: chardonnay
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideal: 2022/2032
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
  • Juicio de Tannico: 85pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Crustáceos, Quesos de pasta azul, Moluscos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo dorado luminoso. El complejo bouquet abarca desde notas de verbena, lima, miel de acacia, hasta toques cítricos y ecos de pedernal; en boca es rico, suave pero fresco, con toques de avellana tostada y una larga persistencia.

Combinaciones

Perfecto con platos principales de carne blanca en salsa, con vieiras al horno o marisco; pruébelo con quesos de cabra, incluso con quesos azules.

Meursault 1er Cru "Clos des Poruzots" 2020 - Domaine Roux: Por qué nos gusta

Este Premier Cru de la denominación Meursault se elabora a partir de uvas Chardonnay, cultivadas en suelos expuestos del sureste, ricos en marga jurásica y caliza magnésica, que dan al vino sus aromas característicos y su estructura opulenta. Tras la vendimia manual, se fermenta según los métodos tradicionales en barricas de roble, de las cuales un 30% son nuevas; antes del embotellado, permanece en madera durante 12-14 meses.

Bodega

La familia Roux inició el negocio del vino en el pequeño pueblo borgoñón de Saint-Aubin (Côte d'Or), allá por 1855. La experiencia adquirida en el viñedo se ha transmitido a lo largo del tiempo de padres a hijos; hoy en ... ir a la página de la bodega

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