Bourgogne Aligoté 2022 - Domaine Roux
Domaine Roux

Bourgogne Aligoté 2022 - Domaine Roux

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  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Bourgogne AOC
  • Variedad de vid: aligoté
  • Alcohol: 11.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2027
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo ligero
  • Juicio de Tannico: 88pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de pescado, Tartas saladas

Notas de cata

Giallo paglierino con riflessi dorati; al naso si distinguono profumi di fiori d'acacia e note fruttate. Al sorso è fresco, morbido, equilibrato, dal finale delicatamente ammandorlato.

Combinaciones

Da provare in abbinamento con pesce alla griglia; perfetto anche per accompagnare couscous o tabouleh.

Bourgogne Aligoté 2022 - Domaine Roux: Por qué nos gusta

Ottenuto esclusivamente da uva aligoté, tipica del territorio e vendemmiata a mano, questo vino bianco realizzato da Domaine Roux fermenta in acciaio. Successivamente affina per 11-13 mesi sulle fecce fini; fresco e fruttato, è ideale per accompagnare un pranzo estivo tra amici.

Bodega

La familia Roux inició el negocio del vino en el pequeño pueblo borgoñón de Saint-Aubin (Côte d'Or), allá por 1855. La experiencia adquirida en el viñedo se ha transmitido a lo largo del tiempo de padres a hijos; hoy en ... ir a la página de la bodega

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