Frascati DOC 2025 - Principe Pallavicini

$17.00

Agotado

Cosecha: 2025
Denominación: Frascati DOC
Variedad de vid: Malvasia 70%, Trebbiano 15%, Greco 15%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2026/2029
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de carne, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini. Al naso è fruttato, delicatamente floreale; al sorso è fresco, secco, di grande piacevolezza.

Combinaciones

Perfetto con primi piatti leggeri e secondi di carni bianche, è ideale anche come aperitivo.

Frascati DOC 2025 - Principe Pallavicini: Por qué nos gusta

Il Frascati dell'azienda Principe Pallavicini viene prodotto nell'area della Doc nel comune di Roma, in un vigneto con piante di età media tra i 15 e i 30 anni, a un'altitudine media di 200 metri. Dopo la raccolta, che avviene tra fine settembre e i primi di ottobre, il mosto fermenta a temperatura regolamentata per poi affinare per breve tempo in acciaio. Il risultato è un vino di piacevole beva, perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti semplici della cucina tradizionale.

Bodega

La antigua familia de los Príncipes Pallavicini está presente en la región del Lacio desde el siglo XVII; linaje de papas, cardenales y políticos, adquirieron el Palacio de Monte Cavallo en 1670, y por esa época comenzaron también la producción... ir a la página de la bodega