Lazio Cesanese Igt "Rubillo" 2024 - Principe Pallavicini
Principe Pallavicini

Lazio Cesanese Igt "Rubillo" 2024 - Principe Pallavicini

Cesanese13%0,75 L

$19.00

Lazio Cesanese Igt "Rubillo" 2024 - Principe Pallavicini

$19.00
Agotado

In brief

Grape variety
Cesanese
Denomination
Lazio IGT
Alcohol
13%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2028
Format
0,75 L
Region
Lacio
Vintage
2024
Type
Tinto
Time to taste it
Almuerzo en familia
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

Rosso rubino con riflessi violacei; al naso si avvertono note di frutti rossi maturi e spezie. In bocca è morbido, avvolgente, con un ottimo equilibrio.

Pairings

Si consiglia di abbinare il Cesanese a secondi piatti di carne rossa o formggi di media stagionatura.

Quesos curados
Segundos platos de carne roja

Why we like it

Le uve usate per la produzione di questo vino, ottenuto da un vitigno autoctono tipico del Lazio, provengono da vigneti posti nelle colline vulcaniche d Roma e nella maremma laziale, in terreni ciottolosi e basaltici. Dopo la raccolta manuale, con attenta cernita dei grappoli, il mosto macera sulle bucce per circa due settimane; segue un breve affinamento in acciaio.
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