Champagne Carte Blanche Demi Sec "Collection 244" - Louis Roederer (astuccio)

$87.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)

Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: pinot noir 40%, chardonnay 40%, pinot meunier 20%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Después de cenar
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Postre

Notas de cata

Amarillo pajizo con un perlaje fino y persistente. La nariz es amplia y rica, con intensas notas de miel y fruta madura confitada. En boca es cremoso y pleno, con una acidez refinada y persistente que le da una delicada frescura, necesaria para sostener su equilibrada estructura. Los aromas que destacan siguen siendo los dulces de la fruta confitada y los acentos casi caramelizados que insinúan la miel y las almendras en polvo.

Combinaciones

Tarta de fresas silvestres

Champagne Carte Blanche Demi Sec "Collection 244" - Louis Roederer (astuccio): Por qué nos gusta

Al igual que el Brut Premier, la cuvée Carte Blanche Champagne Demi-Sec "Collection 242" se compone de un 40% de Pinot Noir, un 40% de Chardonnay y un 20% de Pinot Meunier, pero a diferencia del primero, este Demi-Sec es más suave y comedido, capaz de mostrar una cremosidad que ilustra las capacidades de los vinos demi-sec de Roederer. Esta calidad se consigue en gran parte gracias al uso de los famosos vinos de reserva, que dan redondez y fuerza a la mezcla. La mezcla en barrica se hace con una proporción del 5% de vinos vinificados en barricas de roble, y luego madurados durante 3 años en la bodega y al menos otros 6 meses después del degüelle.

Bodega

Un poco de historia

Una de las últimas bodegas de la región francesa de Champaña que sigue siendo propiedad de la misma familia que la fundó, allá por 1776 en Reims, es la de Louis Roederer. La bodega obtuvo su nombre actual en 1833, cuando Louis Roederer heredó la empresa de su tío y la remodeló a su imagen y semejanza.

Una Maison contraria a la tendencia

Mientras otros compraban la uva, Louis apostó todo por el trabajo en el viñedo, comprando las mejores parcelas de viñedos, convencido hasta el fondo de que la quintaesencia de un gran vino residía en la tierra y, en consecuencia, trazando el destino de la Maison que desde entonces llevaría su nombre.

La Maison Louis Roederer hoy

La bodega Roederer cuenta con una propiedad de casi 240 hectáreas, repartidas entre los tres mejores crus de Champagne, situados en los pueblos de Montagne de Reims, Côtes des Blancs y Vallée de la Marne, de donde proceden las uvas ideales para sus elegantes y equilibrados vinos.

Estos dos elementos, la organización familiar y la calidad de los crus, permiten a la empresa mejorar constantemente la calidad de las uvas pinot noir, pinot meunier y chardonnay, apostando siempre por la excelencia en sus productos (que sin duda se encuentran entre los mejores vinos online de nuestra tienda).

El Cristal: el champán legendario

La bodega Louis Roederer también es famosa por haber inventado el Cristal.

La invención surgió para satisfacer las peticiones de los zares rusos Nicolás I y Alejandro II, grandes amantes de la Maison y deseosos de recibir un suministro de champán en botellas de cristal puro.

La mezcla se convirtió en muy poco tiempo en el buque insignia de la bodega gracias a su extraordinaria finura y elegancia, contribuyendo así a crear lo que hoy es un mito y la cima de la historia del champán Louis Roederer en el mundo.

Gracias a la innovación y al espíritu emprendedor de la familia, el champán Louis Roederer, Brut, Rosé o Demi Sec, se convirtió en proveedor oficial de numerosas monarquías y dinastías nobiliarias de todo el mundo, labrándose la fama que aún conserva gracias a la venta de más de tres millones de botellas de champán al año y a la incomparable relación calidad-precio que ofrece.

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