Marotti Campi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Salmariano" 2022 - Marotti Campi

$20.00

Cosecha: 2022
Denominación: Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG
Variedad de vid: Verdicchio 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 95pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado, Segundos platos de la tierra, Sopas

Notas de cata

Su color cambia de dorado a verdoso. En nariz se aprecian aromas salobres y minerales, acompañados de notas afrutadas de melocotón y níspero. El paladar es rico y bien estructurado, con una excelente acidez y un sabor claramente sabroso. Se cierra con un final decididamente persistente.

Combinaciones

Tiene una gran estructura y, por lo tanto, debe prepararse de forma que la potencie. Perfecto para acompañar platos principales de pescado y carnes blancas cocinadas con recetas ligeras, también se puede probar con sopas. Está en su mejor momento con una terrina de bacalao con nueces.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Salmariano" 2022 - Marotti Campi: Por qué nos gusta

Siempre es un gran placer descorchar una botella de Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico: cuando es realmente notable como este Riserva DOCG "Salmariano", entonces uno sólo puede perderse en la felicidad. Fresco, sabroso y mineral, es el resultado de una cuidadosa selección de uvas que, tras un breve periodo con los hollejos, fermentan en acero inoxidable a 15°C. A continuación, se envejece, un 80% en acero inoxidable y un 20% en pequeñas barricas de roble francés durante doce meses. Una etiqueta con la que Marotti Campi nos lleva realmente al paraíso.

Bodega

El territorio de Le Marche está formado por uno de los paisajes más bellos y relajantes de Italia. Suaves colinas y campos cultivados se suceden en un paisaje que alterna el mar y la montaña, representando lo mejor del campo ... ir a la página de la bodega