Divella

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs 2021 - Divella

$61.00

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2021
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado, Quesos frescos, Embutidos

Notas de cata

Giallo paglierino intenso, con bagliori dorati e con perlage persistente e fine. All’olfatto i freschi e croccanti sentori di frutta gialla e di agrumi, vanno a unirsi con le raffinate note di pasticceria e di panificazione. La stessa fragranza del naso guida anche il palato, per un sorso di buona beva, equilibrato e lungo.

Combinaciones

Ideale per essere abbinato agli antipasti di pesce, è da provare insieme al carpaccio di salmone.

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs 2021 - Divella: Por qué nos gusta

Dalla cantina di Alessandra Divella ci arriva una vera rarità, come d’altronde uniche sono tutte le etichette che produce. Un Blanc de Blancs Dosaggio Zero, lavorato secondo le regole del metodo classico con 32 mesi di riposo sui lieviti, e soprattutto ottenuto seguendo i metodi artigianali di un tempo.
Ecco allora che incontriamo una chicca enologica di assoluto livello, che pur non rientrando tra le più prestigiose denominazioni delle bollicine del Bel Paese, è in grado di toccare standard qualitativi altissimi, dimostrandosi capace allo stesso tempo di raccontare con passione e amore le più vere essenze del terroir di cui è figlia. È un Dosaggio Zero di gran caratura.

Bodega

La finca Divella está situada en el corazón de la espléndida zona oriental de Franciacorta, entre extensiones de viñedos, bodegas de diverso renombre, destilerías y antiguas residencias medievales.
2 hectáreas de viñedos, cultivados principalmente con chardonnay y pinot noir, ... ir a la página de la bodega