Divella

Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero "Clo Clo" 2024 - Divella

$87.00

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2024
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado, Crustáceos, Entradas de pescado

Notas de cata

El color es vivo y brillante, y recuerda a las pieles de las cebollas rojas. El perlaje es fino y duradero. En nariz, los aromas florales y afrutados iniciales van acompañados, en segundo lugar, de bocanadas balsámicas y notas de corteza de pan y levadura. Consistente y al mismo tiempo suave y fragante en el paladar, con excelente longitud.

Combinaciones

Para los mejores aperitivos, es excelente con gambas rojas a la parrilla.

Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero "Clo Clo" 2024 - Divella: Por qué nos gusta

De hecho, es un Blanc de Noirs, producido exclusivamente mediante la vinificación de uvas puras de Pinot Noir.
El "Clo Clo" de la bodega Divella es un Spumante Rosé a dosis cero, obtenido respetando las normas del Metodo Classico. Fermentado en cubas de cemento y envejecido en barricas, reposa sobre las lías en la botella durante tres años, para llegar a expresarse con un sorbo elegante y refinado por un lado, pero con carácter y determinación por otro. Es un rosado que le dejará realmente sin palabras.

Bodega

La finca Divella está situada en el corazón de la espléndida zona oriental de Franciacorta, entre extensiones de viñedos, bodegas de diverso renombre, destilerías y antiguas residencias medievales.
2 hectáreas de viñedos, cultivados principalmente con chardonnay y pinot noir, ... ir a la página de la bodega