Sicilia Grillo DOP "Bianco Maggiore" 2024 - Rallo
Rallo

Sicilia Grillo DOP "Bianco Maggiore" 2024 - Rallo

$16.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2024
  • Denominación: Sicilia DOP
  • Variedad de vid: grillo 100%
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2028
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 87pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Entremeses de pescado

Notas de cata

Amarillo paja. En nariz expresa agradables notas de piña, agradables toques de pomelo y cítricos en general. Un ligero aliento floral se abre a un sabor seco, ligeramente mineral, fresco y persistente.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, acompaña muy bien los delicados entrantes de marisco. Pruébalo con quesos blandos como la mozzarella de búfala.

Sicilia Grillo DOP "Bianco Maggiore" 2024 - Rallo: Por qué nos gusta

El vínculo de Rallo con Marsala encuentra su sentido más profundo en la propiedad agrícola de Piane Liquide, una zona de unas 10 hectáreas cerca de la Reserva Natural Regional de las Islas Stagnone. Es aquí, donde el mar y la tierra se funden en un continuo sin límites claramente distinguibles, donde las marismas son como piscinas en las que el espacio desaparece y el sol se refleja, donde se cultiva el Grillo, la variedad más importante de la zona de Marsala. Una cepa especialmente plástica, ideal para producir vinos frescos y fragantes como el Bianco Maggiore. Vinificado y dejado madurar durante poco tiempo sólo en depósitos de acero, este vino blanco revela un fascinante perfil floral y cítrico en la copa, capaz de sorprender por su longitud y una agradable vena sápida en el final.

Bodega

La historia de la bodega fundada por Diego Rallo en la segunda mitad del siglo XIX, concretamente en 1860, es cuanto menos apasionante.
Hablamos de una bodega que a lo largo de las décadas ha conseguido establecerse como una ... ir a la página de la bodega

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