Frascati Superiore DOCG "Poggio Verde" 2024 - Principe Pallavicini
Principe Pallavicini

Frascati Superiore DOCG "Poggio Verde" 2024 - Principe Pallavicini

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  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2024
  • Denominación: Frascati Superiore DOCG
  • Variedad de vid: Malvasia del Lazio 70%, Greco 15%, Bombino 15%
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2028
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 85pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Crustáceos, Quesos frescos, Entradas de la tierra

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante, con reflejos dorados. El bouquet es amplio, intenso, con notas de frutas exóticas y toques florales; en boca es envolvente, suave y duradero.

Combinaciones

El Frascati Superiore va bien con la carbonara tradicional; pruébelo también con quesos frescos y mariscos.

Frascati Superiore DOCG "Poggio Verde" 2024 - Principe Pallavicini: Por qué nos gusta

Vino blanco típico del Lacio, procedente de un suelo a unos 250 metros de origen volcánico, con una buena estructura y rico en elementos calcáreos; para producir Frascati Poggio Verde sólo se seleccionan cuidadosamente las mejores uvas, en el grado justo de maduración, y se recogen a mano. Tras un suave prensado, el vino se afina "sur lie" durante unos 4-5 meses. Intenso, envolvente y persistente, es ideal para acompañar la cocina territorial clásica.

Bodega

La antigua familia de los Príncipes Pallavicini está presente en la región del Lacio desde el siglo XVII; linaje de papas, cardenales y políticos, adquirieron el Palacio de Monte Cavallo en 1670, y por esa época comenzaron también la producción ... ir a la página de la bodega

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