Vino Rosato "SRC Rosato" - Crasà

Es de color rosa brillante y vivo, de buena consistencia, en nariz es intenso y mineral, se huelen fresas silvestres, arándanos, frambuesas y cerezas, también hay delicadas notas florales. En boca es suave y afrutado, fresco y delicadamente tánico. Final largo, definitivamente un vino para probar.

Ideal para acompañar una galantina de pintada con setas y zanahorias al romero.

SRC Rosato de Cantina Crasà es un rosado elaborado con uvas Nerello Mascalese y Cappuccio, Carricante y Minnella, obtenidas en la fantástica zona vitícola del Etna, en un viñedo ecológico de apenas media hectárea. La fermentación de las uvas es espontánea y los hollejos maceran durante 3 días, el afinamiento se realiza en depósitos de acero, al final del embotellado el dióxido de azufre total es de sólo 8 mg/l, para un total de sólo 1800 botellas. Es un rosado fresco y mineral, sabroso y afrutado, floral y elegante, ¡una gran expresión de un gran territorio!