Etna Rosso DOC "Crasà SRC" 2021 - Crasà
Etna Rosso DOC "Crasà SRC" 2021 - Crasà
Etna Rosso DOC "Crasà SRC" 2021 - Crasà
Etna Rosso DOC "Crasà SRC" 2021 - Crasà
Crasà

Etna Rosso DOC "Crasà SRC" 2021 - Crasà

$43.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Etna DOC
  • Variedad de vid: nerello mascalese 90%, uve a bacca rossa 10%
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2022/2025
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 83pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Entremeses de carne, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Sopas

Notas de cata

En la copa es de color rojo rubí. El espectro olfativo se expresa con aromas florales y afrutados, a los que se añaden ligeras notas minerales. En el paladar es rico y redondo, con un final largo y un excelente equilibrio.

Combinaciones

Perfecto para toda la comida, desde los entrantes hasta los platos principales. También es perfecto con quesos típicos sicilianos como el Ragusano y el Pecorino, y debería probarse con la ribollita.

Etna Rosso DOC "Crasà SRC" 2021 - Crasà: Por qué nos gusta

Rori y Cinzia conocen sus viñedos planta por planta, y se dedican con pasión y amor al proyecto SRC cada día: prueba viva de este compromiso es el Etna Rosso DOC "Crasà", un néctar en el que el nerello mascalese, protagonista indiscutible de esta zona, se mezcla con un pequeño porcentaje de uvas tintas. Las uvas fermentan espontáneamente, macerando durante unas tres semanas; luego comienza la fase de afinamiento, realizada durante 12 meses en depósitos de cemento, seguida del embotellado durante el periodo de luna menguante, sin adición de sulfitos. Una botella equilibrada y grácil, cuyos aromas elegantes y distintivos nos transportan a las laderas del majestuoso Etna.

Bodega

Cielo, mar y tierra: tres elementos que en Sicilia crean contornos puros y elegantes, cuyos colores quedan impresos en el corazón de quienes han tenido la oportunidad de visitar esta tierra única. Una isla fértil también desde el punto de ... ir a la página de la bodega