Vigna Petrussa

Venezia Giulia Schioppettino IGT 2021 - Vigna Petrussa

$21.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 7 productos)
Cosecha: 2021
Denominación: Colli Orientali del Friuli DOC
Variedad de vid: ribolla nera
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí, la nariz expresa notas ligeramente vinosas y muy perfumadas. Hay notas afrutadas de mora y cereza, frambuesa y grosella, que se abren a un trasfondo ligeramente balsámico. En boca es seco, equilibrado y muy bebible. Decididamente fresco, se cierra con un final de buena persistencia.

Combinaciones

La Ribolla Nera de Vigna Petrussa va bien con sopas, carnes blancas asadas y, si quiere probarlo, con pescado de mar cocinado en salsa.

Venezia Giulia Schioppettino IGT 2021 - Vigna Petrussa: Por qué nos gusta

El origen del nombre schioppettino, sinónimo de ribolla nera, es muy incierto. Algunos piensan que deriva de la "schioppettio" vinculada a los vinos espumosos del pasado, otros de la fragancia típica de la uva cuando está madura. Lo cierto es que es una variedad de uva que produce vinos muy frescos, decididos y elegantes. Vigna Petrussa lo interpreta en una versión muy directa, larga y siempre muy bebible que se vinifica y madura en depósitos de acero. El Venezia Giulia Ribolla Nera IGT 2014 de Vigna Petrussa es un vino gourmet.

Bodega

Han pasado casi veinte años - 1995 para ser exactos - desde que Hilde Petrussa y su marido decidieron dedicar toda su vida a desarrollar la zona de Prepotto, en la provincia de Udine, centrándose en los vinos más tradicionales ... ir a la página de la bodega