Champagne Rosé de Saignée Extra Brut - M. Hostomme
M. Hostomme

Champagne Rosé de Saignée Extra Brut - M. Hostomme

$52.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: NV
  • Denominación: Champagne AOC
  • Variedad de vid: pinot nero 50%, pinot meunier 50%
  • Alcohol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2026
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Aperitivos
  • Juicio de Tannico: 92pt
  • Tipo: Champagne
  • Combinaciones: Entremeses de la tierra, Entradas de la tierra, Embutidos

Notas de cata

Es de color rosa antiguo en la copa, con un perlaje fino y persistente. La entrada en nariz recuerda inicialmente a frambuesas y fresas silvestres, aromas que se enriquecen con notas de brioche, levadura y corteza de pan. El paladar es sabroso y fresco, bien equilibrado y de buena longitud.

Combinaciones

Ideal para el aperitivo, combina bien con el pastel de hojaldre con jamón y mozzarella.

Champagne Rosé de Saignée Extra Brut - M. Hostomme: Por qué nos gusta

Procede de una corta maceración sobre los hollejos de las uvas y madura sobre las lías durante al menos dos años. Redondo y afrutado, este Champagne Brut Rosé, producido por "M. Hostomme", ofrece un trago intrigante y fluido, satisfactorio y lleno de fruta y caracterizado por fascinantes toques de re-fermentación. Es un excelente champán, con una relación calidad/precio difícil de igualar.

Bodega

En 1930, Marcel Hostomme creó su primera cuvée, que unos años más tarde se comercializó bajo la marca "M. Hostomme". Sin embargo, las primeras huellas de la familia Hostomme, que se instaló en Chouilly, municipio francés de la Côte des ... ir a la página de la bodega

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