Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Vigna Petrussa

De color amarillo pajizo, la nariz expresa notas florales y afrutadas, manzana, pera y un toque de cítricos. Un ligero toque de corteza de pan da paso a un sabor pleno y rico, perfectamente equilibrado por una excelente frescura y una buena acidez. Se cierra con un final encantador, largo y fragante.

Para toda la comida, el Friulano de Vigna Petrussa es un complemento espléndido para unos primeros platos ricos y fragantes. Raviolis de castañas sobre crema de azafrán.

Ninguna otra variedad de uva blanca se identifica con Friuli-Venezia Giulia y, en particular, con sus Colli Orientali como el Friulano. Conocida siempre con el nombre de tocai, es una variedad de uva que produce vinos elegantes y expresivos, jugando siempre con una fina comparación entre delicadas notas florales y afrutadas. Un vino, según la interpretación de Vigna Petrussa, que expresa toda la belleza de los viñedos en los que nace. Una degustación muy agradable.