Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" 2023 - Valdo

$21.00

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2023
Denominación: Valdobbiadone Prosecco DOCG
Variedad de vid: glera 100%
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena de verano
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Crudités de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos verdosos; perlaje fino y persistente. La nariz se expresa con toques de flores blancas y notas de cítricos. Fresco en boca, con un agradable retrogusto mineral y buena persistencia.

Combinaciones

Excelente en combinación con el pescado crudo, también va muy bien con el pescado graso.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" 2023 - Valdo: Por qué nos gusta

El Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" de Valdo se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas procedentes de las colinas de San Pietro di Barbozza, en el municipio de Valdobbiadene, que tienen un microclima y una pendiente únicos. Producido en un número limitado de botellas, en la versión Brut Nature para aprovechar al máximo la esencia mineral del suelo, es un Prosecco con una excelente estructura, agradablemente apoyada por una espléndida vena sápida.

Bodega

Cuando se habla de Prosecco ocurre que con demasiada frecuencia se tiende a uniformizar el territorio, para llegar a hablar de "Prosecco" de forma genérica y resumida, como si el propio "Prosecco" fuera una denominación muy homogénea. Pues bien, en... ir a la página de la bodega