Trento Brut Rosé DOC "Abate Nero" - Abate Nero

En la copa tiene un color rosa suave, con un perlaje fino y persistente. En nariz predominan los aromas afrutados, que recuerdan a la cereza y a las pequeñas bayas rojas. En el paladar es de cuerpo ligero, sutil, caracterizado por un sabor seco y un final con un regusto ligeramente tostado.

Excelente a lo largo de una comida, donde es un excelente acompañante de platos de pescado y marisco al horno. Por supuesto, pruébalo con un filete de atún recién hecho sobre una velouté de garbanzos y cebolla roja.

Una de las últimas incorporaciones a la gama producida por la bodega Abate Nero, el Trento Brut Rosé DOC es un néctar al que es difícil resistirse, gracias a sus ligeros aromas afrutados y su ligera sensación tánica en boca. Las uvas Chardonnay y Pinot Noir se vinifican en blanco y se fermentan en acero inoxidable, después se vuelven a fermentar en botella y se dejan en levaduras seleccionadas durante al menos 18 meses. El "Abate Nero" es una etiqueta en la que la personalidad y la calidad se mezclan perfectamente, dando como resultado una botella muy interesante.