Tintilia del Molise DOP 2021 - Di Majo Norante

$22.00

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2021
Denominación: Tintilia del Molise DOP
Variedad de vid: tintilia 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí intenso con matices violáceos. Las notas afrutadas de ciruela madura y sotobosque se combinan armoniosamente con los aromas terciarios de regaliz y cuero. Tiene mucho cuerpo, está estructurado y deja el paladar aterciopelado.

Combinaciones

Acompaña a la caza y a las preparaciones de caza, y es bueno con los quesos maduros. Pruébalo con el cabrito asado.

Tintilia del Molise DOP 2021 - Di Majo Norante: Por qué nos gusta

La vid Tintilia está escasamente extendida y poco cultivada en Italia. Sin embargo, esto no se aplica a Molise, la única región en la que el vino de Tintilia tiene una DOC específica. Di Majo Norante rinde homenaje a esta antigua cepa autóctona de Molise elaborando vino con ella. El Tintilia del Molise DOP de Di Majo Norante madura en parte en barricas de roble y en parte en acero; se afina durante seis meses en vidrio. Oscuro y con cuerpo.

Bodega

La empresa Di Majo Norante produce vinos con sus propias uvas desde 1800. Estamos en Molise, en Campobasso, en el municipio de Campomarino para ser exactos. Aquí se reúnen las 110 hectáreas de viñedos de la empresa, y es donde... ir a la página de la bodega