Stellenbosch Pinotage "Seaward" 2022 - Spier

Spier

Stellenbosch Pinotage "Seaward" 2022 - Spier

$22.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
Cosecha: 2022
Denominación: Stellenbosch
Variedad de vid: pinotage 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena en el refugio
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de la tierra

Notas de cata

Tiene un aspecto brillante y saludable, el color es un rojo rubí intenso. En nariz hay notas de frutos rojos, especias, pimienta negra y enebro, y luego notas de cacao y chocolate. El paladar es intenso y agradable. El tanino es suave y equilibrado, el vino tiene buena persistencia.

Combinaciones

Combina perfectamente con quesos medianos y maduros, pruébalo con pintadas rellenas.

Stellenbosch Pinotage "Seaward" 2022 - Spier: Por qué nos gusta

La Pinotage es una variedad creada por Abraham Perold en 1925 en la Universidad de Stellenbosch, en Sudáfrica. Es un cruce entre Pinot Noir y Cinsaut. El Pinotage Vintage Selection de Spier se elabora a partir de uvas seleccionadas y recogidas a mano, que se despalillan y maceran durante unos días para mejorar la extracción de color. Tras la fermentación, el 80% del vino se trasvasó a barricas francesas y el 20% a barricas americanas. El resultado es un vino con gran potencial, un vino con buen cuerpo y sabores intensos y agradables.

Bodega

Siempre se dice que Sudáfrica es una región vinícola emergente, pero la viticultura fue introducida por los holandeses en la segunda mitad del siglo XVII, trayendo variedades francesas a la zona. En 1659, Jan van Riebeeck, gobernador del Cabo, escribió ... ir a la página de la bodega