Stellenbosch Sauvignon Blanc "Seaward" 2024 - Spier

Stellenbosch Sauvignon Blanc "Seaward" 2024 - Spier

$21.00

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2024
Denominación: Stellenbosch
Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo ligero
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo con bonitos reflejos verdosos. En nariz desprende agradables notas de fruta madura y exótica. Destacan la grosella, el kiwi, un ligero cítrico de pomelo y una vena herbácea. En el paladar, la frescura es el rey. El vino tiene una agradable limpieza y excelentes aromas, tiene buena persistencia y una buena bebibilidad.

Combinaciones

El Sauvignon Blanc Vintage Selection va bien con primeros y segundos platos de pescado, pruébalo con langosta a la catalana.

Stellenbosch Sauvignon Blanc "Seaward" 2024 - Spier: Por qué nos gusta

Nos gusta el Sauvignon Blanc Vintage Selection de Spier por su explosiva frescura. Es un vino cuya uva se vendimia a mano, se macera en frío durante ocho horas y luego el mosto flor reposa toda la noche antes de la fermentación a temperatura controlada. Después de reposar cinco meses sur lie, se embotella y se comercializa. Tiene una buena bebibilidad y un cuerpo agradable, es un vino de verano y muy agradable.

Bodega

Siempre se dice que Sudáfrica es una región vinícola emergente, pero la viticultura fue introducida por los holandeses en la segunda mitad del siglo XVII, trayendo variedades francesas a la zona. En 1659, Jan van Riebeeck, gobernador del Cabo, escribió... ir a la página de la bodega