Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo

Amarillo dorado intenso en la copa, con ligeros reflejos cobrizos y un perlaje persistente. En nariz se combinan los toques afrutados de los cítricos con las notas de levadura y pastelería. Vivo y fragante en el paladar, con un intenso componente afrutado enriquecido por una agradable mineralidad. Excelente persistencia.

Ideal para acompañar platos de pescado, es excelente con salmón al horno con patatas.

Un prensado suave y delicado produce el mosto de las uvas chardonnay que, tras la fermentación, se deja madurar durante seis meses en depósitos de acero. El Franciacorta Brut de la bodega San Cristoforo madura después en botella sobre las lías durante dos años. Es un Franciacorta Brut con un carácter pulposo y pleno, fresco y listo para beber, pero al mismo tiempo intrigante y satisfactorio.