Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Elio Altare

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Cosecha: 2024
Denominación: Dolcetto d'Alba DOC
Variedad de vid: dolcetto 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Rosso porpora. Al naso si esprime con sentori di ciliegia matura, note di sottobosco e humus e cenni di cacao. Al palato si rivela di media struttura, succoso e fragrante; la trama tannica è piuttosto fitta e la persistenza gustativa è buona.

Combinaciones

Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene anche con le carni bianche in umido.

Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Elio Altare: Por qué nos gusta

Il Dolcetto d'Alba DOC di Elio Altare è un Rosso dallo stile classico, ottenuto a partire da vigneti coltivati a La Morra, in una zona celebre per la produzione di vini fini e di grande espressività. Affinato per 10 mesi in acciaio, assicura un sorso integro e di chiara purezza; la beva è fresca e croccante e l'appagamento è assicurato.

Bodega

Elio Altare es una figura importante en la historia reciente de las Langhe. Fue el abuelo de Elio, Giuseppe, quien compró el caserío con las primeras 5 hectáreas de terreno en la comuna de La Morra, en el corazón de ... ir a la página de la bodega