Castel del Monte Rosso DOC "Bolonero" 2020 - Torrevento
Torrevento

Castel del Monte Rosso DOC "Bolonero" 2020 - Torrevento

$10.00
Agotado
  • Cosecha: 2020
  • Denominación: Castel del Monte DOC
  • Variedad de vid: nero di troia, aglianico
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2022/2027
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 94pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí intenso, la nariz expresa un bouquet pleno y fragante, delicadamente especiado con toques de bayas. En boca es pleno, agradablemente estructurado, caracterizado por una ligera y elegante estela sabrosa que perfila sus rasgos hasta un final muy persistente. Se cierra con la fruta en un final susurrante y muy fino.

Combinaciones

A lo largo de una comida, combina bien con carnes rojas, asados, caza, quesos curados y embutidos.

Castel del Monte Rosso DOC "Bolonero" 2020 - Torrevento: Por qué nos gusta

De una cuidadosa selección de nero di troia y aglianico nace "Bolonero", un gran clásico de Torrevento. Un tinto único por su elegancia, cuya vinificación y posterior maduración se realiza únicamente en depósitos de acero y que en la copa destaca por esa fina intensidad que caracteriza a todos los mejores vinos de Castel del Monte. Un tinto que incluso ahora destaca por su armonía, pero que con el paso del tiempo dará sorpresas a quien sepa esperarlo.

Bodega

A pocos pasos del maravilloso Castel del Monte, en Corato y más precisamente en la contrada Torre del Vento, que tiene su origen dentro de un antiguo monasterio del siglo XVIII, nace la homónima bodega “Torrevento”, una empresa vitivinícola entre ... ir a la página de la bodega

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