Vittoria Rosso DOC "Phitos" 2021 Magnum - COS

$75.00

Agotado

Cosecha: 2021
Denominación: Vittoria DOC
Variedad de vid: nero d'Avola 60%, frappato 40%
Alcohol: 12%
Formato: 1.5L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia, Excursión primaveral
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de pescado, Entradas de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí brillante, la nariz expresa bellas e intensas notas de bayas rojas, violetas, anchoa y tomillo. Un claro rastro mediterráneo que se abre a un sabor fresco, delicado, satisfactorio y muy largo.

Combinaciones

Para toda la comida, va bien con primeros platos ricos, incluyendo la pasta rellena. Excelente para acompañar cuscús de carne o carnes ligeramente asadas.

Vittoria Rosso DOC "Phitos" 2021 Magnum - COS: Por qué nos gusta

Profundo e intrigante, "Pithos" es un tinto que cuenta toda la belleza de los vinos de la DOC Vittoria y COS. Una mezcla de Nero d'Avola y Frappato, vinificada y dejada madurar durante algo menos de un año en grandes ánforas de terracota. El resultado es un vino de sabor ancestral, original en su desarrollo gustativo e inolvidable en su tamaño. Para ser bebido en las mejores ocasiones, un verdadero vino de fiesta.

Bodega

Fue en 1980 cuando tres jovencísimos amigos -Giambattista Cilia, Cirino Strano y Giusto Occhipinti- fundaron la bodega COS, iniciando así un camino que en los años siguientes, probablemente sin quererlo, tendría una fuerte influencia en la viticultura no sólo de... ir a la página de la bodega