Anselmet

Valle d’Aosta Petite Arvine DOC 2024 - Anselmet

$56.00

Agotado

Cosecha: 2024
Denominación: Valle d’Aosta DOC
Variedad de vid: petite arvine 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Noche romántica
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Giallo paglierino luminoso, dai riflessi verdolini. Al naso offre profumi fruttati e citrini, a cui seguono sentori floreali, di mela cotogna, erba fresca e melissa, arricchiti da una delicata nota speziata sullo sfondo. Il sorso è caratterizzato da vibrante acidità e spiccata mineralità rocciosa, che determinano una lunga e gradevole persistenza.

Combinaciones

Bianco fresco e versatile, da abbinare con la cucina di mare, dagli antipasti ai secondi piatti, ma anche crostacei, salumi, carni bianche e formaggi freschi.

Valle d’Aosta Petite Arvine DOC 2024 - Anselmet: Por qué nos gusta

Fresco e minerale, il Valle d’Aosta Petite Arvine DOC della Maison Anselmet è ottenuto da vigneti di circa 20 anni collocati tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare, nei comuni di St.Pierre e Chambave, quasi tutti terrazzati e dal suolo morenico-sabbioso.
I terreni impervi e i muri di pietra fanno si che tutte le operazioni in vigna siano effettuate manualmente e con la massima cura, come vuole la tradizione valdostana, esaltando insieme alle notevoli escursioni termiche e al clima secco l’espressione del particolare terroir e del varietale originario delle montagne della Valle d’Aosta.
La vinificazione prevede un affinamento del 30% del vino in botti di legno francese nuove, dalla capacità di 600 litri.

Bodega

La Maison Anselmet es una explotación familiar fundada recientemente, en 2001, pero cuya propiedad tiene una historia vinícola muy antigua que permite mirar hacia atrás varios siglos. Las pruebas de la proximidad de los Anselmet al mundo rural se remontan ... ir a la página de la bodega