Caiarossa

Toscana Rosso IGT "Pergolaia" 2019 - Caiarossa

$26.00

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2019
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: sangiovese 80%, merlot 17%, cabernet franc 3%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Ocasión informal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Falstaff

James Suckling

Gambero Rosso

Decanter

Notas de cata

Rojo rubí, con matices granates. En nariz se expresa con matices de bayas silvestres, notas de flores secas, toques de pimienta negra y café. En el paladar tiene mucho cuerpo y es intenso; se cierra cálido y persuasivo.

Combinaciones

Excelente con primeros platos de carne y carnes rojas, guisadas y asadas, también merece la pena probarlo con un risotto de setas.

Toscana Rosso IGT "Pergolaia" 2019 - Caiarossa: Por qué nos gusta

El Toscana Rosso IGT "Pergolaia" de Caiarossa, elaborado principalmente con uvas Sangiovese, se envejece durante 12/14 meses en tonneaux, y luego otros 10 meses en barricas de cemento y 25 hectolitros. Inspirado en las más antiguas y auténticas tradiciones vitivinícolas del territorio nativo, es un vino rico y complejo, capaz de dar un sorbo de gran progresión.

Bodega

Caiarossa es una bodega que sigue los principios de la agricultura biodinámica y ecológica desde 1998 y está certificada desde 2005. La carretera que lleva a Caiarossa está inmersa en un matorral mediterráneo salvaje; las colinas están salpicadas de olivos ... ir a la página de la bodega