Toscana Rosso IGT “50 & 50” 2019 - Avignonesi

El vino es de un hermoso e intenso rojo rubí. La nariz se abre firmemente con grosellas negras, cerezas ácidas y cerezas oscuras, y luego continúa con moca, chocolate negro, alquitrán y clavo. El paladar es aterciopelado y maduro, especiado y complejo como la nariz, con una excelente estructura y una persistencia igualmente excelente.

Perfecto para acompañar carnes rojas, pruébalo con jarrete de ternera a la sidra.

La vendimia fue la de 1988, en aquel momento recordada en la Toscana como una de las mejores temporadas de los últimos cincuenta años. En el Chianti Classico, las uvas Sangiovese eran ricas en fruta y aromas, pero también en elegancia y complejidad, mientras que el Merlot de Montepulciano proporcionaba uvas potentes para un largo envejecimiento. Durante una cena entre bodegueros, Raffaele Rossetti, entonces propietario de la bodega Capannelle, y los hermanos Avignonesi comenzaron a hablar de sus respectivos vinos y, al mismo tiempo, a probar varias mezclas mientras cenaban. Así nació "50 & 50", hoy un vino de culto entre los Supertuscanos más codiciados, y que se sigue elaborando con un 50% de uvas Sangiovese de Capannelle, y un 50% de Merlot cultivado por Avignonesi. Las dos bodegas han visto una sucesión de cambios de propiedad en la gestión, pero el "50 & 50" se ha mantenido como una certeza, una etiqueta como pocas encontradas. Madurado durante dos años en barricas francesas y un año en botella, es una delicia para todos los sentidos.