Agricolavinica

Tintilia del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2020 - Agricolavinica (tappo a vite)

$21.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 9 productos)
Cosecha: 2020
Denominación: Molise DOC
Variedad de vid: tintilia 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2026
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí. En nariz surgen aromas florales y especiados. La elegancia de este vino emerge en el paladar, acompañada de una buena acidez y taninos medios, no duros. Cierra la cata con una buena persistencia.

Combinaciones

Combina perfectamente con un risotto negro con marisco y bottarga.

Tintilia del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2020 - Agricolavinica (tappo a vite): Por qué nos gusta

Este Molise DOC de la empresa Agricolavinica procede de un viñedo de unas 11 hectáreas plantado con tintilia. Las uvas, tras el prensado, se someten a una maceración de 20 días en acero inoxidable. El refinamiento se realiza siempre en acero inoxidable y dura 24 meses. El reposo final en la botella antes de salir al mercado es de unos 6 meses. Un vino fresco y vibrante ideal para una cena familiar.

Bodega

En 2008, Rodolfo Gianserra decidió volver a su tierra natal, Molise, y comprar un terreno. Con la ayuda de un técnico, el Dr. Cocchini, comenzó a producir aceite, vino y verduras. En las colinas de Ripalimosani (conocidas por los habitantes ... ir a la página de la bodega