Agricolavinica

Sauvignon del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2022 - Agricolavinica (tappo a vite)

$21.00

Cosecha: 2022
Denominación: Molise DOC
Variedad de vid: sauvignon 100%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de pescado

Notas de cata

Alla vista giallo paglierino, piuttosto intenso. Al naso troviamo note citrine e di fiori campi, con in aggiunta chiaramente la tipica aromaticità di questo vino. In bocca risulta fresco e ben equilibrato, di corpo e persistente. Finale gradevole e lungo.

Combinaciones

Ottimo con secondi piatti di pesce piuttosto strutturati.

Sauvignon del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2022 - Agricolavinica (tappo a vite): Por qué nos gusta

Questo Sauvignon del Molise DOC dell'azienda Agricolavinica viene prodotto grazie a vitigni situati in una particolare zona della Lama del Gallo, su terreni calcareo-sabbiosi. Dopo una vendemmia manuale durante la prima decade di ottobre, il prodotto viene lasciato fermentare in serbatoi di acciaio di piccole dimensioni. Viene quindi lasciato affinare in acciaio per 12 mesi e in bottiglia per altri 3. Un prodotto di gran corpo, inusuale per queste zone ma sicuramente ben fatto.

Bodega

En 2008, Rodolfo Gianserra decidió volver a su tierra natal, Molise, y comprar un terreno. Con la ayuda de un técnico, el Dr. Cocchini, comenzó a producir aceite, vino y verduras. En las colinas de Ripalimosani (conocidas por los habitantes ... ir a la página de la bodega