Terre Siciliane Pignatello IGP 2018 - Barraco

Rojo rubí, brillante y consistente. Ofrece fragantes sensaciones afrutadas de frambuesa y guinda, quina y tabaco, humus y sotobosque. El paladar es esbelto pero con buena satisfacción sensorial, vigorizado por taninos enérgicos y retornos afrutados consistentes, sobre un delicado rastro mineral.

Vino gastronómico por excelencia, acompaña con éxito sopas, platos de pasta y pasta al horno. Pruébelo también con platos principales picantes, como el goulash húngaro.

El pignatello, también conocido como perricone, es una variedad de uva autóctona que ha corrido el riesgo de desaparecer para dar paso a otras variedades con mayor atractivo comercial. Nino Barraco, junto con algunos otros pequeños productores, está luchando para que el pignatello no desaparezca y su lucha sólo tiene un arma posible: la botella. Y de hecho, al probar una copa de su Pignatello Terre Siciliane, no hay ni una sola razón para que esta cepa desaparezca: los aromas afrutados, el sabor cálido y crujiente pertenecen a un vino de tradición y calidad, fruto de la pasión y el amor por su territorio.