Sangioveto IGT “Fabrizio Bianchi” 2018 - Castello di Monsanto
Castello di Monsanto

Sangioveto IGT “Fabrizio Bianchi” 2018 - Castello di Monsanto

$67.00
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 9 productos)
  • Cosecha: 2018
  • Denominación: Sangioveto IGT
  • Variedad de vid: sangiovese 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2033
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 92pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

El vino es elegante, de un color rubí pálido, oscuro. La nariz es compleja y fina, con aromas mediterráneos, una nota terrosa, otra más delicada de pimienta y un ligero toque de rosa. En boca el tanino está presente y es vivo, el vino es fresco e increíblemente sápido.

Combinaciones

Excelente con carnes rojas guisadas, platos principales importantes, carnes estofadas. Pruébalo con queso pecorino di fossa.

Sangioveto IGT “Fabrizio Bianchi” 2018 - Castello di Monsanto: Por qué nos gusta

El Toscana Sangiovese IGT "Fabrizio Bianchi" se encuentra entre los Sangioveses más elegantes del panorama italiano actual. Tiene aromas discretos y finos, un estilo bien definido, austero y al mismo tiempo vivo. Procede de un suelo típicamente cretáceo, rico en margas, llamado viñedo Scanni, el viñedo está a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, se vinifica en acero y luego se deja envejecer 18 meses en barricas francesas. Tiene grandes posibilidades de envejecimiento.

Bodega

La atracción por la patria era fuerte.
Después de abandonar San Gimignano antes de la Segunda Guerra Mundial, Aldo Bianchi, al regresar a la Toscana para una boda en 1960, se enamoró del Castello di Monsanto, hasta el punto ... ir a la página de la bodega

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