Palamà

Salento Bianco IGP "Albarossa" 2024 - Palamà

$11.00

Cosecha: 2024
Denominación: Salento IGP
Variedad de vid: 100% Verdeca
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo, la nariz tiene notas de flores y frutas blancas, sobre todo melocotones y manzanas. En boca, es fresco y sabroso, con un final ligeramente amargo.

Combinaciones

Para tomar frío como aperitivo, ideal para acompañar platos de pescado y verduras, quizás con apio y salsa de atún.

Salento Bianco IGP "Albarossa" 2024 - Palamà: Por qué nos gusta

Poco o nada se sabe sobre el origen de la verdeca. La única certeza se refiere a la zona de cultivo, que se extiende desde hace mucho tiempo por varias zonas de Apulia. Es la variedad de uva blanca más popular de toda la región. El Albarossa Bianco se obtiene de la vinificación de la verdeca, procesada en pureza para obtener un vino delicado y excepcionalmente fresco.

Bodega

Histórica bodega de Apulia fundada por Arcangelo Palamà durante la primera mitad del siglo pasado, en 1936 para ser exactos, la bodega "Palamà" siempre ha producido vinos conocidos por su alta calidad, vendidos a granel hasta los años 90. Sin ... ir a la página de la bodega