Roma Rosso DOC 2020 - Castello di Torre in Pietra

$14.00

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Roma DOC
Variedad de vid: montepulciano 50%, cesanese 35%, sangiovese 15%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Pizza , Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí. En nariz se expresa con aromas dominantes de cerezas ácidas maduras y notas de violetas. En el paladar es cálido y envolvente, en perfecto equilibrio con las sensaciones gustativas. Medido y de buena persistencia.

Combinaciones

Excelente con carnes rojas, primeros platos con cuerpo y quesos, también debería probarse con pizza y flanes.

Roma Rosso DOC 2020 - Castello di Torre in Pietra: Por qué nos gusta

El Roma Rosso DOC de Castello di Torre in Pietra, envejecido durante tres meses en cubas de cemento hasta su embotellado, es un vino que, nada más abrirse, ofrece todas las notas más típicas y apreciables de las cepas de las que procede; jugoso, con cuerpo y orgánico, no carece de frescura y revela amplias posibilidades de maridaje, que además le permiten ir más allá del maridaje habitual de los vinos tintos.

Bodega

La Cantina del Castello di Torre in Pietra es una granja ecológica situada en las afueras de Roma, a lo largo de la Via Aurelia (la antigua Via Romana), dentro de la zona D.O.C. Roma. Tiene una extensión de 135... ir a la página de la bodega