Roma Rosso DOC 2023 - Castello di Torre in Pietra

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Cosecha: 2023
Denominación: Roma DOC
Variedad de vid: montepulciano 50%, cesanese 35%, sangiovese 15%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Pizza , Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori dominanti di visciole mature e note di viola. Al palato si rivela caldo e avvolgente, in perfetto equilibrio con le sensazioni gustative. Misurato e di buona persistenza.

Combinaciones

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, ai primi più corposi e ai formaggi, è da provare anche con la pizza e gli sformati.

Roma Rosso DOC 2023 - Castello di Torre in Pietra: Por qué nos gusta

Il Roma Rosso DOC di Castello di Torre in Pietra, affinato 3 mesi in vasche di cemento fino all’imbottigliamento, è un vino che, appena si apre, propone tutte le note più tipiche e apprezzabili dei vitigni da cui nasce; succoso, di buon corpo e di regime biologico non manca di freschezza e rivela ampie possibilità di abbinamento, che gli permettono anche di andare oltre i consueti gemellaggi dei vini rossi.

Bodega

La Cantina del Castello di Torre in Pietra es una granja ecológica situada en las afueras de Roma, a lo largo de la Via Aurelia (la antigua Via Romana), dentro de la zona D.O.C. Roma. Tiene una extensión de 135 ... ir a la página de la bodega