Roccamonfina Bianco IGT "Aorivola" 2023 - I Cacciagalli

Giallo dorato luminoso alla vista. Rilascia al naso sentori floreali, fruttati e fragranti, che ricordano i fiori bianchi e gli agrumi in particolare. La bocca si dimostra essere sostenuta da una bellarmonia che si viene a creare tra freschezza e sapidità. Lunga la persistenza.

Ottimo con la cucina a base di pesce, è perfetta da abbinare agli spaghetti allo scoglio.

Espressivo al massimo del terroir a cui appartiene, fresco, fragrante e di facile beva ma di qualità nel contempo, ricco di sfumature sapide che gli sono rilasciate dai terreni vulcanici su cui soni impiantati i vigneti: così possiamo definire il Roccamonfina Bianco IGT Aorivola, etichettato I Cacciagalli. Viene vinificato eseguendo una macerazione sulle bucce di 12 ore, ed è lasciato maturare in acciaio. È una bella Falanghina.