Oltrepò Pavese DOC Pinot Noir "Nuval" 2020 - Bertè Cordini

De color rubí no muy intenso pero brillante, la nariz revela inmediatamente un picor decisivo y una fruta roja carnosa. En boca es envolvente, pleno, cálido, con buena frescura y taninos vibrantes.

La estructura de este vino requiere una combinación con platos ricos y grasos como la carne roja y los embutidos.

Otra versión de Pinot Noir, esta vez más modernista: tras una criomaceración para extraer el máximo de aromas, el vino se vinifica de forma tradicional y se envejece en barricas durante unos 12 meses.