Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Piria” 2024 - Paltrinieri

$14.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 5 productos)
Cosecha: 2024
Denominación: Lambrusco di Sorbara DOC
Variedad de vid: lambrusco di Sorbara 70%, lambrusco salamino 30%
Alcohol: 11%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Embutidos

Notas de cata

Rojo rubí con efervescencia fina y persistente. El ramo se compone de aromas florales de violetas y delicadas fragancias que recuerdan a las bayas silvestres. El sabor es seco, de nuevo afrutado y bastante largo en el final.

Combinaciones

También es ideal como aperitivo y es perfecto para acompañar la carne hervida.

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Piria” 2024 - Paltrinieri: Por qué nos gusta

Tras tres días de maceración en contacto con los hollejos, la fermentación continúa y la segunda fermentación se realiza en autoclave por el método Charmat. El Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC "Piria", etiquetado Paltrinieri, es fragante, joven y delicado, perfecto para acompañar convivencias informales y despreocupadas.

Bodega

Situada en el corazón de Sorbara, en Emilia Romagna, en la fértil provincia de Módena, la bodega Paltrinieri es una explotación familiar que se dedica a la producción de Lambrusco di Sorbara desde hace tres generaciones consecutivas. La actividad de ... ir a la página de la bodega