Lago di Caldaro Scelto DOC "Kalterersee Auslese" 2024 - San Michele Appiano

De color rojo rubí, la nariz expresa hermosas y frescas notas de violetas, cerezas y almendras amargas. El paladar es fresco, sedoso y se caracteriza por un gran equilibrio. Armonioso y jugoso, se cierra con un final frutal muy limpio.

También como aperitivo, es el mejor acompañante de los abundantes bocadillos de tocino, pero también de muchos platos de la cocina casera tirolesa, como la carrillada de cerdo asada.

La línea clásica de San Michele Appiano expresa vinos muy típicos, vinificados de forma tradicional. Blancos, tintos y rosados que reflejan el especial microclima y todas las características únicas de los distintos suelos del municipio vitivinícola de Appiano. Tipicidad, varietal, bebibilidad, son sus características más importantes para los vinos que ofrecen un placer genuino y auténtico con una excelente relación calidad/precio. La zona que rodea el lago Kaltern ha sido durante siglos la zona de cultivo más importante y conocida de la schiava. Para garantizar la mejor calidad, al principio de la vendimia sólo se recogen las uvas más maduras, que se vinifican por separado y pueden llevar el nombre de Lago di Caldaro Scelto. Un vino tinto armonioso, suave y sedoso que asegura un consumo franco y afrutado.