Capichera

Isola dei Nuraghi Vermentino IGT "VT" 2023 - Capichera

$81.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 7 productos)
Cosecha: 2023
Denominación: Isola dei Nuraghi IGT
Variedad de vid: vermentino 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Nel calice ha un colore giallo paglierino, quasi dorato, estremamente trasparente. Al naso si sviluppano note di limone, fiori d’arancio, glicine, zenzero, albicocca, mele, caramello e spezie. Al palato è caldo, avvolgente, di ottimo corpo; ha un’acidità spiccata, che contribuisce a rendere il fin di bocca fresco e duraturo.

Combinaciones

Un prodotto che trova il proprio abbinamento naturale con piatti a base di pesce e crostacei, cucinati con preparazioni fini ed eleganti. Da urlo con l’aragosta al vapore.

Isola dei Nuraghi Vermentino IGT "VT" 2023 - Capichera: Por qué nos gusta

Il “VT” è uno dei prodotti su cui Fabrizio e Mario hanno deciso di puntare sin dall’inizio della propria avventura vitivinicola in Capichera. Si tratta di una vendemmia tardiva a base di vermentino, che, per la prima volta nella storia della Sardegna, dopo una fermentazione in acciaio di circa 4 settimane a temperatura controllata, è stato affinato in barriques per 6-8 mesi. Un’intuizione senza dubbio vincente, che dà vita ad un Isola dei Nuraghi IGT che stupisce per l’ampiezza del bouquet di profumi e per la grande bevibilità. Un Vermentino da assaggiare almeno una volta nella vita.

Bodega

En el extremo norte de Cerdeña, la Gallura es una zona especialmente adecuada para la viticultura. Fue aquí, en los años 70, donde comenzó la historia de la bodega Capichera, gracias a la familia Ragnedda, que plantó nuevos viñedos de ... ir a la página de la bodega