Grignolino del Monferrato Casalese DOC “San Bastiano” 2022 - Castello di Uviglie

Castello di Uviglie

Grignolino del Monferrato Casalese DOC “San Bastiano” 2022 - Castello di Uviglie

$17.00

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2023
Denominación: Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Variedad de vid: grignolino 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entremeses de la tierra

Notas de cata

Color rubí brillante. En nariz, las delicadas notas de fruta roja se acompañan de tonos que recuerdan al cebollino, por un lado, y de lavanda y pétalos de rosa macerados, por otro. El sabor se caracteriza por la frescura y la mineralidad. Buena persistencia.

Combinaciones

Excelente con risottos, carnes blancas e incluso pescado, es un acompañamiento perfecto para los clásicos entremeses italianos, bruschetta, crostini y embutidos mixtos.

Grignolino del Monferrato Casalese DOC “San Bastiano” 2022 - Castello di Uviglie: Por qué nos gusta

Se elabora utilizando únicamente el mosto flor, sin añadir vino de prensa. El Grignolino del Monferrato Casalese DOC "San Bastiano", producido por la bodega Castello di Uviglie, madura exclusivamente en acero hasta la primavera siguiente a la cosecha. Es agradable y fácil de beber, consiguiendo conservar aromas y sabores frescos y espontáneos.

Bodega

Es bien sabido que el Piamonte es probablemente una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de la península italiana, ya que es idónea para la producción de grandes y preciados vinos tintos y más. En la provincia de Alessandria, exactamente... ir a la página de la bodega